網紅的藏寶箱茶香蜜汁烤雞翅
#覓幸阿薩姆茶粉也太香
#烤箱料理
小志說我切了手，他在廚房的地位瞬間升級到大廚，然後把我升等成只要出一張嘴就可以的行政主廚，要我用嘴巴煮菜就好。
為了讓他們好上手，今晚的主食來上個醃一醃、烤一烤就能完成的茶香蜜汁烤雞翅吧
會有這樣的靈感其實是來自於有次和莎莎老師閒聊，他說美國有款含咖啡的醃肋排粉，搞不好覓幸的茶粉也可以如法炮製。所以今兒個在刷蜜汁的時候，把阿薩姆紅茶粉加入蜂蜜中，一起刷在雞翅上，沒想到效果出奇的好。不僅上色漂亮，還能中和掉蜂蜜的甜膩感，尾韻又多了股茶香，特別好吃（尤其又加碼灑了祕製辣粉之後超超超超級美味）
雞翅前一晚就用蒜薑香料鹽、蒜末、香油、胡椒鹽、米酒醃一起醃。然後入烤箱用兩百度烤25分鐘，拿出來刷茶香蜂蜜之後，再回烤5-8分鐘就完成啦！
喜歡吃烤雞翅的朋友，趕緊試試呀
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